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饲料等养殖成本增加猪肉价春节回落效应滞后-【新闻】粗距紫堇

发布时间:2021-04-20 13:45:09 阅读: 来源:混凝土搅拌站厂家

饲料等养殖成本增加猪肉价“春节回落效应”滞后

供求趋紧、饲料等养殖成本增加 猪肉价“春节回落效应”滞后

按往年规律,猪肉价格到了春节后都有明显回落。而今年全国大部分地区这种“春节效应”却不如往年明显,有的地方甚至出现了微涨;在重庆,猪肉价格“春节效应”滞后了两周左右才出现。

近日,调查发现,春节后多种原因造成的供求趋紧以及饲料成本增加,是“春节效应”减弱的重要原因。专家预计,到了8月,我市猪肉价格将趋于稳定。

肉价:节后波动小

“今年春节后猪肉价格并没像往年一样出现明显下滑。”永川区乐乐猪场老板蒋开平说,往年春节前夕,猪肉价都会达到高峰,春节后会下跌5%左右。今年春节后,来收猪的贩子比往年多了20%,价格也是“稳起的”,每公斤保持在14.8元左右,与春节前基本持平。

市农委一份关于猪肉价格的走势图直观地显示:今年1月下旬,猪肉价格冲高到顶点,而节后基本保持在这个水平;2月中旬再次出现小幅微涨,直到2月下旬才出现缓慢回落———猪肉价格“春节效应”出现了10至15天的滞后。

主因:供求趋紧

我市猪肉价格为何会出现“春节效应”滞后情形?市农委畜牧业发展处有关负责人表示,供求趋紧与饲料价格上涨是两大“推手”。

供求趋紧,是猪肉价格春节后持续坚挺的主要原因。一方面,随着生活水平的提高,猪肉的日常消费量都保持在稳定水平,而随着更多的农村居民进入城市,由供应者变为消费者,需求量相应增加。另一方面,2009年下半年以来的生猪价格持续走低,将部分散户和小养殖户“挤”出市场,而我市规模养殖场去年出栏猪总量只有45%,远不能弥补小户和散户退出市场后带来的市场缺口。

养殖成本提高,则是猪价节后坚挺的另一重要原因。据了解,今年包括玉米、皮糠、麸皮等饲料都有大幅上涨,其中玉米每公斤达到2.4元,比去年同期上涨11%;而燃油价格、人工工资等,都促成了养殖成本的进一步提高。

预测:8月或将稳定

“从目前情况分析,今年第二季度猪肉出栏量将逐步增多,到8月猪肉价格将趋于稳定。”市农委畜牧业发展处有关负责人说。目前,不少养殖者对猪肉行情看好,养殖积极性提高,涪陵、荣昌、永川等地养殖户正在补栏。根据生猪养殖周期预计,今年第二季度生猪的存栏量和出栏量都将逐步呈上升趋势,生猪价格大幅上涨的可能性很小,但却会在较长时间内保持高位运行。

为保证猪肉市场的平稳,该负责人建议各地要加强市场监测,将市场行情通过多种途径及时、准确传递给养殖户,同时畜牧部门要指导养殖户调整生产结构、规避市场风险,防止大起大落给养猪产业带来重创;调整生猪品种结构和生产结构,提高优质商品猪的比例,并在散户、小户退出市场的同时,大力推进生猪规模化养殖,弥补市场缺口;各养殖户要联合起来,通过“抱团”实现养殖的节本、增效,增强抵御市场风险的能力;畜牧部门要强化重大疫病防控、落实各项扶持政策,从而保证实现市场的有序、充足供应。

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